Schwarz-Weiß-Brownies
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50 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Zubereitungsschritte
Schritt 1/2
Kleingeschnittene Kuvertüre im Wasserbad unter häufigem Rühren schmelzen lassen, dann kurz beiseite stellen. In einer Schüssel die Butter mit dem braunen Zucker mit dem Handrührer cremig rühren. Die Eier und den Quark unterrühren. Backofen auf 200° vorheizen. Mehl mit Backpulver, 1 Prise Salz und Vanille mischen und die Mehlmischung unter den Teig rühren. Den Teig teilen und unter eine Hälfte die Kuvertüre rühren.
Schritt 2/2
Ein Backblech mit einem doppelt gefaltetem Streifen auf ca. die Hälfte begrenzen. Dieses Stück fetten. Die Teige abwechselnd darauf umfüllen, und vorsichtig marmorieren. Im Ofen etwa 30 Min. backen. Herausnehmen und auskühlen lassen. Zum Servieren in Stücke schneiden.
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