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Schwarze Bohnen-Salsa

mit Tortillas

Schwarze Bohnen-Salsa
226
kcal
Brennwert
35 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Olivenöl bei Amazon bestellen2 EL Olivenöl
1 Knoblauchzehe (zerdrückt)
Kreuzkümmel online bestellen1 EL Kreuzkümmel (gemahlen)
1 rote Paprika (klein gewürfelt)
200 g frische Maiskörner
200 g gekochte schwarze Bohnen
Koriander jetzt bei Amazon kaufen25 g Koriander (grob gehackt)
15 g Minzeblatt (grob gehackt)
1 EL Granatapfelsirup
1 geräucherte Chilischote (fein gehackt)
Rucola
saure Sahne
Tortilla
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Zubereitungsschritte

1

Das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und Knoblauch, Kümmel und Paprika andünsten, bis die Paprika weich ist. Den Mais und Bohnen hineingeben.

2

5 Minuten dünsten, bis der Mais gar ist, dann die Mischung in eine Servierschüssel geben. Die übrigen Zutaten hinzugeben und mit Salz, Pfeffer, und Chili abschmecken.

3

Mit Rucola, saurer Sahne und warmen Tortillas oder als Beilage servieren.

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