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Schwarzwälder Kirsch-Konfitüre

Schwarzwälder Kirsch-Konfitüre
30 min
Zubereitung
2 h
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
1 kg Kirschen
1 kg Zucker
1 Zitrone
Jetzt bei Amazon kaufen!50 g Mandeln
5 EL Kirschwasser
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/1

Zuerst die Kirschen waschen, abtropfen lassen, entstielen und entsteinen. Mit dem Zucker verrühren und im gewässerten Römertopf über Nacht Saft ziehen lassen. Dann den Deckel schließen und die Kirschen in ca. 90 Minuten bei 200°C zu Konfitüre kochen. In die noch sprudelnde Obstmasse Zitronensaft, Kirschwasser und die abgezogenen, gestiftelten Mandeln einrühren.

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