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Schwarzwälder Sahnecreme

Rezeptautor: EAT SMARTER
Schwarzwälder Sahnecreme
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311
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
1 h
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 8 Portionen
250 g
4 EL
2 EL
Für die Creme:
400 ml
1 Päckchen
3 EL
100 g
100 g
einige Kirschen zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Kirschen abspülen, entstielen und entsteinen. Mit Kirschwasser und Puderzucker
in einem Topf kurz anschmoren und dann fein pürieren. Kühl stellen.

Schritt 2/2

Sahne steif schlagen, dabei Vanillinzucker und Puderzucker einrieseln lassen.
Creme double und gehackte Schokolade unterziehen. In Gläser geben und mit
den Kirschen garnieren. Die Kirschsauce extra dazu reichen.

Video Tipp
Wie Sie Sahne clever halb steif oder steifschlagen

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