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Schwarzwurzel-Salat

Schwarzwurzel-Salat
15 min
Zubereitung
30 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
Schwarzwurzel
Milch (1,5 % Fett)
Zitronensaft
Joghurt-Salatcreme
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Zubereitungsschritte

1

Schwarzwurzeln werden geschält und in Milchwasser gelegt, damit sie hell bleiben, gekocht und nach dem Erkalten in feine Scheiben geschnitten.

2

Mit etwas Zitronensaft beträufelt und in Salatcreme geschwenkt.

3

In einer Glasschale anrichten.

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