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Schwedenpunsch

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Schwedenpunsch
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leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 12 Portionen
1
1
3
4
200 g
1 Flasche
200 g
4 EL
geschälte, grob gehackte Mandeln
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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Die Orangenschale ohne das Weiße sehr dünn abschälen und in Streifen schneiden. Die Orangenschalenstreifen, die Zimtstange, die Nelken und die Kardamomkörner mit dem Sherry bei milder Hitze einmal aufkochen.

Video Tipp
Wie Sie eine Orange gründlich schälen
Schritt 2/3

Den Zucker mit wenig Wasser in einer Pfanne karamelisieren lassen, zum Sherry geben und unter ständigem Rühren den Weinbrand und den Portwein zugießen. Den Punsch bis zum Sieden bringen, jedoch nicht kochen lassen.

Schritt 3/3

In jedes Glas einige Rosinen und etwas von den gehackten Mandeln geben und mit dem Punsch auffüllen.

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