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Schwedischer Schinkensalat

Schwedischer Schinkensalat
20 min
Zubereitung
35 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
300 g gekochtes Rauchfleisch
Sellerieknolle
Saft von 0,5 Zitrone
1 Honigmelone
2 Bananen
150 g Weintrauben
100 g gekochte Hörnchennudel
1 Tassen Salatsauce
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Zubereitungsschritte

1

Den Rinderschinken in gleichmäßig große Würfel schneiden. Die Sellerieknolle abschälen, waschen und grob raspeln. Die Sellerieraspel mit dem Zitronensaft beträufeln und mit dem Rindfleisch mischen.

2

Die Melone halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch mit einem Ausstecher in kleinen Kugeln herausholen. Die Bananen schälen und in schräge Scheiben schneiden. Die Weintrauben waschen, halbieren und entkernen.

3

Alle Salatzutaten mit den Nudeln und der Salatsauce mischen. Den Salat zugedeckt 15 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen.

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