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Schwedisches Rindfleisch

Schwedisches Rindfleisch
424
kcal
Brennwert
1 h
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Die Butter in einem Topf erhitzen. Das Mehl dann dunkel ansChwitzen, mit 1/2 I Wasser ablöschen und gla11 verrühren. Die Mehlschwitze salzen und pfeffern. Die Lorbeerblatter, Wacholderbeeren und die geschalte Zitrone In Scheiben hineingeben. Die Sauce auf milder Hitze 40 Minuten ziehen lasse.n, dann. den Rotwein zugießen und das In Scheiben geschnittene Rindfleisch darin erhitzen. Das Böfflamott wird in einer Schüssel serviert. Dazu gibt es Semmelknödel oder Petersilienkartoffeln.

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