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Schwein aus dem Wok

Schwein aus dem Wok
15 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
100 g Schweinefilet
Garam Masala1 TL Garam Masala
150 g Grünkohl
2 Zwiebeln
1 Möhre
1 Chilischote
Bei Amazon kaufen1 EL Rapsöl
Jetzt bei Amazon kaufen!3 EL Sojasauce
Jetzt online kaufen1 Msp. Kurkuma
50 g Glasnudeln
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Zubereitungsschritte

1

Fleisch mit Garam masala einreiben, kurz ziehen lassen, dann in hauchdünne Scheiben schneiden. Grünkohl in feine Streifen schneiden. Zwiebeln, Möhre und Chili fein schneiden.

2

Öl im Wok erhitzen. Fleisch unter Wenden kurz braten, zur Seite rühren. Grünkohl, Zwiebeln und Möhre braten. Mit Sojasauce und Kurkuma würzen, Fleisch untermischen. Glasnudeln überbrühen und unterheben.

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