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Schweine-Geschnetzeltes mit Paprikaschoten

Schweine-Geschnetzeltes mit Paprikaschoten
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30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Schweinefilet waschen, trocken tupfen und in dünne Streifen schneiden.
Schritt 2/4
Paprikaschoten waschen, halbieren, entkernen und ebenfalls in Streifen schneiden.
Schritt 3/4
Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in Ringe schneiden.
Schritt 4/4
Fleisch in heißem Öl anbraten. Paprika, Frühlingszwiebeln und Knoblauch untermengen und mit anschwitzen. Currypaste zugeben und mit Brühe ablöschen. Etwa 15 Min. schmoren lassen. Zum Schluss Minze unterrühren und mit Salz, Zitronensaft und Pfeffer abschmecken.

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