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Schweinebraten

mit Bohnen

Schweinebraten
50 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 kg Kartoffeln
2 Zwiebeln
1 rote Paprikaschote
½ l Fleischbrühe aus Brühwürfeln
Jetzt kaufen!1 Msp. Cayennepfeffer
4 Scheiben gefrorener Schweinebraten
1 Paket tiefgefrorene Bohnen (300 g)
1 gestr. TL Salz
1 EL Butter
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Kartoffeln waschen, schälen und in dicke Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden.

Paprikaschote entkernen, waschen und in Streifen schneiden.

Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen
Schritt 2/3

Kartoffelscheiben, Paprikastreifen und Zwiebelwürfel mit Fleischbrühe undCayennepfeffer in eine feuerfeste Form geben.

Gefrorene Fleischscheiben darauflegen und zugedeckt etwa 30 Minuten bei 220° C im vorgeheizten Backofen garen.

Schritt 3/3

Tiefgefrorene Bohnen ebenfalls in die feuerfeste Form geben, mit 2 Esslöffeln Wasser, Salz und Butter umgießen und belegen und zugedeckt mit den Kartoffeln und dem Fleisch noch etwa 15 Minuten im Backofen garen.

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