Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
chat_bubble
Kommentar

Schweinebraten mit Paprikafüllung

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Schweinebraten mit Paprikafüllung
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
2 h
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1 Bund
1
1 kg
20 g
l
Für die Füllung
1
1
100 g
200 g
1
1 EL
1 EL
Pfeffer aus der Mühle
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Suppengemüse putzen, waschen und klein schneiden. Zwiebel schälen und vierteln. Schweinefleisch kalt abspülen, mit Küchenkrepp trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer einreiben. Butterschmalz erhitzen und das Fleisch von allen Seiten scharf anbraten. Zwiebel und Suppengemüse mitbräunen. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.

Schritt 2/3

Fleisch und Gemüse in eine Fettpfanne geben, mit Brühe angießen und ca. 20 Minuten garen. Dann wenden und weitere 20 Minuten braten. In der Zwischenzeit die Füllung zubereiten. Dafür die Paprikaschoten putzen, waschen und klein würfeln. Champignons putzen und klein hacken. Semmelbrösel, Ei, Paprikawürfel, Champignons und Kräuter vermischen. Masse mit Salz und Pfeffer würzen.

Video Tipp
Wie Sie Champignons kinderleicht putzen
Schritt 3/3

Eventuell etwas Semmelbrösel hinzufügen, sollte die Masse zu weich sein. Fleisch aus dem Ofen nehmen, mit einem scharfen Messer den Braten an der Oberseite keilförmig einschneiden, etwas auseinander drücken und die Füllung hineingeben. Den Braten wieder in den Backofen schieben und weitere 40 Minuten braten. Fleisch herausnehmen und warm stellen. Bratensatz mit etwas Wasser aufkochen, durchseihen und einkochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Kealive Bodenstaubsauger, Staubsauger mit Beutel (700 Watt, 16 kpa Absaugung,Geräuscharmes Design, Hartbodendüse, Softräder, Hochleistungs-Hygienefilter) schwarz/blau
VON AMAZON
33,98 €
Läuft ab in:
PUPPYOO WP511 2 in 1 beutel- und kabelloser Staubsauger (110 W, inkl. Elektrobürste mit Softwalze, Kombidüse, 3 LED-Frontlichter/Handstaubsauger mit Lithium-Ionen Akku) Burgunderrot
VON AMAZON
89,99 €
Läuft ab in:
Vakuumierer, toyuugo Vakuumiergerät Folienschweißgerät für Trockene und Feuchte Lebensmittel mit 10 gratis Folienbeutel und Vakuum-Schlauch, silbrig
VON AMAZON
40,79 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages