Schweinebraten-Sandwich mit Cranberrykonfitüre

Name: Schweinebraten-Sandwich mit Cranberrykonfitüre
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 8 Scheiben Ciabatta; 2 TL Joghurtbutter; Pfeffer; 4 Scheiben magerer Schweinebraten (à 30 g; alternativ Putenbraten); 4 EL Cranberrykonfitüre; Rucola (40 g)

Schweinebraten-Sandwich mit Cranberrykonfitüre - Hier passt die Kombination aus süß und herzhaft einfach toll!

280

kcal

Brennwert

15 min

Zubereitung

leicht

Schwierigkeit

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Zutaten

für 4 Portionen

8 Scheiben Ciabatta

2 TL Joghurtbutter

Pfeffer

4 Scheiben magerer Schweinebraten (à 30 g; alternativ Putenbraten)

4 EL Cranberrykonfitüre

Rucola (40 g)

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Zubereitungsschritte

1

4 Ciabattascheiben dünn mit Butter bestreichen und leicht pfeffern. Bratenscheiben in Streifen schneiden und dachziegelartig auf die gebutterten Brote legen. Jeweils 1 EL Konfitüre in Klecksen daraufgeben.

2

Rucola waschen, trockenschütteln und darüberstreuen. Die 2. Brotscheibe jeweils darauflegen und servieren.