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Schweinefilet

Schweinefilet
10 min
Zubereitung
50 min
Fertig
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
500 g Schweinefilet
Salz
Pfeffer
2 Zwiebeln
1 Lorbeerblatt
1 EL Butter
1 TL Mehl
Bratensaft
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Zubereitungsschritte

1

Das Fett, die feingeschnittene Zwiebel und das in feine Streifen geschnittene Filet salzen, pfeffern und mit dem Saucenwürfel in den gewässerten Tontopf geben. Dann mit 1 TL Mehl bestreuen und ohne Zugabe von Flüssigkeit ca. 40 Minuten dünsten.

Zusätzlicher Tipp

E: 190°, G: Stufe 4

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