0
Drucken
0

Schweinefilet mit Füllung

Schweinefilet mit Füllung
45 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 Schweinefilet (etwa 750 g)
Senf
1 Zwiebel
etwas Butter oder Margarine
1 EL gehackte Kräuter
Thymian
2 frische Bratwürste
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Das Filet waschen, abtrocknen, entfetten, enthäuten, der Länge nach bis auf 1 cm tief einschneiden und mit Senf bestreichen.

2

Die abgezogene Zwiebel würfeln, in dem Fett andünsten . Die Füllung der beiden Würste in eine Schüssel drücken und mit den Zutaten vermengen. Das Filet mit der Masse füllen und mit Rouladennadeln oder Holzstäbchen zustecken. Das Fleisch in ein Stück Bratfolie einhüllen, gut verschließen und auf dem Rost in die Mitte des vorgeheizten Backofens schieben.

3

Strom: 200 Gas: 4 Bratzeit:vca. 45 Min.

Top-Deals des Tages

Songmics Bürostuhl Gaming Stuhl Sportsitz Chefsessel Schreibtischstuhl, inklusiv Kopfkissen und Lendenkissen schwarz-rot RCG03R
VON AMAZON
144,49 €
Läuft ab in:
DIBAG ® Combo 15er Set - VaKuum komprimierte Speicherung platzsparend Beutel. 4x (57 x 45 cm) +4x (85 x 54 cm)+ 3x (90 x 70 cm) + 2x (60 x 50cm) + 1x (100 x 67cm)+ 1x Reise Roll-Up Bag (ohne Absaugung/ohne Ventil (34 x 50 cm) .für Kleidung, Bettdecken, Bettwäsche, Kissen, Vorhänge und vieles mehr.
VON AMAZON
14,86 €
Läuft ab in:
Aluminium Pfannen-Set 3-teilig (20, 24 und 28 cm Ø) von K & G seit 1948 geschmiedete Alupfannen Quantum2 beschichtet, für alle Herdarten/ induktionsgeeignet, Antihaft
VON AMAZON
29,90 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages