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Schweinefilet mit Rum

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Schweinefilet mit Rum
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung
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Zutaten

für
4
Portionen
600 g
Schweinefilet in Würfel geschnitten
1 TL
getrockneter Thymian
Pfeffer aus der Mühle
2 EL
1 EL
Melasse oder brauner Zucker
3 EL
brauner Rum
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
SchweinefiletThymianSalzPfefferButterMelasse
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Zubereitungsschritte

1.

Das Schweinefleisch mit Salz, Pfeffer und Thymian mischen. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch unter Rühren von allen Seiten kräftig anbraten.

2.

Mit 3 EL Wasser, Rum und der Melasse löschen. Das Fleisch bei schwacher Hitze zugedeckt 10 Min. garen, dabei öfter wenden. Dazu passen verschiedene Saucen oder auch Reis.

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