0
Drucken
0

Schweinefleisch an Möhrengemüse

Schweinefleisch an Möhrengemüse
1 h
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
250 g Porree
250 g Möhren
500 g Schnitzel
2 EL geklärte Butter oder Öl
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
3 cm Ingwerwurzel
3 TL Currypulver
250 ml Fleischbrühe (Würfel)
2 TL Weizenmehl
1 EL Wasser
Garam MasalaGaram Masala (0,5-1 TL)
Salz
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Den Porree in Ringe schneiden, die Möhren würfeln. Das Fleisch in Streifen schneiden, in der Butter rundum anbraten, herausnehmen und beiseite stellen.

2

Zwiebel, Knoblauch und Ingwer zusammen fein hacken und in der verbliebenen Butter glasig dünsten. Currypulver zugeben, 1/2 Minute mitdünsten, Möhren und Porree zugeben und unter Rühren etwa 3 Minuten dünsten. Das Fleisch unterheben, die Brühe angießen und alles 10-15 Minuten zugedeckt kochen.

3

Das Mehl mit Wasser anrühren und in die Soße rühren. Garam Masala einrühren, nochmals kurz aufkochen und mit Salz abschmecken.

Top-Deals des Tages

Stark reduziert: Kuscheldecke 150x200 Motiv Sterne, Mikrofaser Coral-Fleece weich und flauschig, Tagesdecke grau CelinaTex Moonlight 5001000 und mehr
VON AMAZON
Preis: 21,95 €
19,68 €
Läuft ab in:
Stark reduziert: Kuscheldecke mit Ärmeln 150 x 180 cm + 35 cm Fußtasche | extra-warm und kuschelig | Mikrofaser Coral-Fleece Ärmeldecke mit Brusttasche und Handyfach | CelinaTex 5000011 Calgary | grau weiß meliert und mehr
VON AMAZON
Preis: 20,95 €
18,86 €
Läuft ab in:
Willow Tree 26011 Engel der Freundschaft
VON AMAZON
Preis: 21,95 €
17,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages