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Schweinefleisch-Ananansspieße

Schweinefleisch-Ananansspieße
30 min
Zubereitung
12 h 30 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
600 g Schweinefleisch Schnitzelfleisch
Olivenöl bei Amazon bestellen8 EL Olivenöl
Jetzt bei Amazon kaufen!3 EL helle Sojasauce
2 TL Salz
2 Knoblauchzehen
Pfeffer aus der Mühle
½ Ananas
8 Spieße
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Zubereitungsschritte

1
Das Fleisch in mundgerechte große Stücke schneiden. Für die Marinade das Öl mit der Sojasauce kräftig schlagen. Knoblauch schälen und pressen. Salz, Knoblauch und Pfeffer unterrühren.
Knoblauch richtig vorbereiten
2
Das Fleisch damit überziehen und über Nacht im Kühlschrank marinieren. Am nächsten Tag Ananas gründlich schälen, in dünne Scheiben schneiden und diese mundgerecht klein schneiden. Das Fleisch aus der Marinade nehmen, trockentupfen und abwechselnd mit Ananasstücken (und nach Beleiben noch mit Ananasblättern) auf die Spieße stecken. Die Spieße mit der Marinade bestreichen und unter häufigem Wenden in ca. 8 - 10 Minuten rundum goldbraun grillen.
Ananas in Scheiben schneiden

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