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Schweinefleisch-Gemüsespieße

Rezeptautor: EAT SMARTER
Schweinefleisch-Gemüsespieße
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395
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
25 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g
Schweinelende küchenfertig pariert
2
Maiskolben gegart
300 g
1 Hand voll
frische Kräuter Petersilie, Thymian und Rosmarin
5 EL
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Lende abbrausen, trocken tupfen und in ca. 3 cm dicke Scheiben schneiden. Den Mais in Scheiben schneiden. Die Schalotten schälen, halbieren und abwechselnd mit dem Fleisch und dem Mais auf Holzspieße (am besten gewässert) stecken.
Video Tipp
Wie Sie Schalotten perfekt vorbereiten und schälen
Schritt 2/2
Die Kräuter abbrausen, trocken schütteln, abzupfen und hacken. Mit dem Öl, Salz und Pfeffer verrühren und die Spieße damit bepinseln. Auf dem heißen Grill unter regelmäßigem Wenden ca. 10 Minuten grillen. Zwischendurch immer wieder mit dem Kräuteröl bepinseln. Auf einer Platte angerichtet servieren.

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