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Schweinefleisch-Gemüsespieße

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Schweinefleisch-Gemüsespieße
395
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
fertig in 25 min
Fertig
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett21,37 g
gesättigte Fettsäuren3,55 g
Eiweiß / Protein31,98 g
Ballaststoffe3,69 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien395
Kohlenhydrate/g21,28
Cholesterin/mg78,75
Vitamin A/mg26,21
Vitamin D/μg0,5
Vitamin E/mg0,31
Vitamin B₁/mg0,9
Vitamin B₂/mg0,37
Niacin/mg16,33
Vitamin B₆/mg1,05
Folsäure/μg49,21
Pantothensäure/mg1,48
Vitamin B₁₂/μg0,61
Vitamin C/mg9,86
Kalium/mg827,57
Kalzium/mg47,74
Magnesium/mg63,98
Eisen/mg1,97
Zink/mg2,69
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
500 g
Schweinelende küchenfertig pariert
2
Maiskolben gegart
300 g
1 Hand voll
frische Kräuter Petersilie, Thymian und Rosmarin
5 EL
Pfeffer aus der Mühle
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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Lende abbrausen, trocken tupfen und in ca. 3 cm dicke Scheiben schneiden. Den Mais in Scheiben schneiden. Die Schalotten schälen, halbieren und abwechselnd mit dem Fleisch und dem Mais auf Holzspieße (am besten gewässert) stecken.
Video Tipp
Wie Sie Schalotten perfekt vorbereiten und schälen
Schritt 2/2
Die Kräuter abbrausen, trocken schütteln, abzupfen und hacken. Mit dem Öl, Salz und Pfeffer verrühren und die Spieße damit bepinseln. Auf dem heißen Grill unter regelmäßigem Wenden ca. 10 Minuten grillen. Zwischendurch immer wieder mit dem Kräuteröl bepinseln. Auf einer Platte angerichtet servieren.

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