0

Schweinefleisch in Kokos-Bananensauce

Schweinefleisch in Kokos-Bananensauce
0
Drucken
25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Schweinefleisch kalt abspülen, mit Küchekrepp trocken tupfen und in feine Streifen schneiden. Die Chilischoten zerbröseln, den Koriander waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und fein hacken. Zwiebel und Knoblauch pellen und sehr fein würfeln.

Schritt 2/3

Die Banane schälen, in dünne Scheiben schneiden und mit dem Limettensaft beträufeln. Öl in einem Wok erhitzen. Zwiebeln, Knoblauch und Chili kurz andünsten, Bananenscheiben hinzufügen und unter vorsichtigem Rühren einige Minuten garen. Mit der Brühe und der Kokosmilch aufgießen.

Schritt 3/3

Kurz aufkochen lassen und dann die Fleischstreifen darin etwa 7 Minuten bei kleiner Hitze gar ziehen lassen. Korianderblättchen unterrühren und das Bananenfleisch mit Sojasauce, Salz und Pfeffer abschmecken. Nach Belieben mit den Kokosraspeln bestreut servieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Zestkit Glas Frischhaltedosen Set aus 10er Frischhaltedose Frischhalteboxen Glasbehälter Vorratsdosen mit Deckel, Luftdicht, BPA frei, Geeignet für Mikrowelle, Gefrierschrank und Spülmaschine
VON AMAZON
49,99 €
Läuft ab in:
FRX Praktisches Pfannenset 3 tlg. Oder 5 tlg. Bratpfannen Set Pfannen Grillpfanne Schmorpfanne Set Pfanne Marmor Keramik Antihaft Beschichtung Bratpfannenset Induktionsgeeignet
VON AMAZON
33,99 €
Läuft ab in:
FRX Praktisches Pfannenset 3 tlg. Oder 5 tlg. Bratpfannen Set Pfannen Grillpfanne Schmorpfanne Set Pfanne Marmor Keramik Antihaft Beschichtung Bratpfannenset Induktionsgeeignet
VON AMAZON
33,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages