0

Schweinefleisch mit Gemüse süßsauer

Rezeptautor: EAT SMARTER
Schweinefleisch mit Gemüse süßsauer
0
Drucken
1 h 20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
650
Schweinefleisch (Schulter)
4 EL
trockener Sherry
2
1 TL
Ingwer frisch gerieben
2
1
große weiße Zwiebel
1
1
4 EL
125 ml
2 TL
1 EL
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Fleisch in dünne Streifen schneiden. Knoblauch schälen. Sherry, 4 EL Sojasauce, und Gewürze mischen, Knoblauch sehr fein hacken und alles mit dem Fleisch vermengen. 1 Stunde zugedeckt marinieren lassen.
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 2/2
Zwiebel schälen und in breite Spalten schneiden. Zucchini waschen, nach Bedarf längs halbieren und der Länge nach in Streifen schneiden, dann in Stifte schneiden. Paprika putzen, waschen, halbieren, entkernen, Trennwände entfernen und in kleine Rechtecke schneiden. Das Öl in einer großen Pfanne oder einem Wok erhitzen und das Fleisch darin rundherum anbraten. Dann das Gemüse und Ingwer zugeben, kurz mit anschwitzen. Marinade und Fleischbrühe dazugießen. Etwa 4 Min. unter Rühren schmoren lassen. Speisestärke mit wenig Wasser anrühren, in die Pfanne rühren und binden lassen. Mit Honig, Sojasauce und Essig süßsauer abschmecken.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

ED-Lumos 4 teilig Bettgarnitur Bettwäsche Set Bettbezug Betttuch Kopfkissenbezug Baumwolle Flamingo 150 cm x 200 cm
VON AMAZON
22,94 €
Läuft ab in:
Funk Wanduhr Funkuhr Küchenuhr Aluminiumgehäuse Wanduhren, Automatische Umstellung von Winter- und Sommerzeit, 25cm
VON AMAZON
15,29 €
Läuft ab in:
OVOS Zitruspresse Zitronenpresse hergestellt aus robustem 18/10 Edelstahl- Zitronen- und Limettensaftpresse für ein maximales Ergebnis BPA-frei und spülmaschinenfest
VON AMAZON
18,70 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages