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Schweinefleisch-Tacos

Rezeptautor: EAT SMARTER
Schweinefleisch-Tacos
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20 min
Zubereitung
28 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4
Schweinesteaks à ca. 150 g
2 EL
2 TL
Paprikapulver edelsüß
½ TL
getrocknete Chiliflocken
Pfeffer aus der Mühle
150 g
Mais Dose
2 Hand voll
4
Tortillafladen Fertigprodukt
2
80 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Die Steaks abbrausen und trocken tupfen. Das Öl mit dem Paprikapulver sowie den Chiliflocken verrühren und die Steaks damit einstreichen. Salzen, pfeffern und in einer heißen Grillpfanne 6-8 Minuten unter Wenden braten.
Schritt 2/3
Den Mais abgießen. Den Koriander abbrausen und die Blättchen abzupfen. Die Fladen auf Teller legen und den Koriander auf einer Hälfte verteilen. Die Limetten in kleine Stückchen schneiden.
Schritt 3/3
Das Fleisch aus der Pfanne nehmen, kurz ruhen lassen und in Streifen schneiden. Auf den Tacos verteilen, den Mais darauf geben und je mit einem Klecks Sauerrahm versehen. Die Limetten dazu legen, den Taco einschlagen und servieren.

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