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Schweinefleisch vom Grill

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Schweinefleisch vom Grill
407
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
10 min
Zubereitung
 • Fertig in 40 min
Fertig
Nährwerte
Fett21,06 g
gesättigte Fettsäuren4,26 g
Eiweiß / Protein52,39 g
Ballaststoffe0,05 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien407
1 Portion enthält
Brennwert407
Eiweiß/Protein/g52,39
Fett/g21,06
gesättigte Fettsäuren/g4,26
Kohlenhydrate/g0,07
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g0,05
Cholesterin/mg146
Vitamin A/mg0,14
Vitamin D/μg0,4
Vitamin E/mg0,16
Vitamin B₁/mg1,9
Vitamin B₂/mg0,77
Niacin/mg23,96
Vitamin B₆/mg1,48
Folsäure/μg0,09
Pantothensäure/mg2,03
Biotin/μg6
Vitamin B₁₂/μg1,14
Vitamin C/mg0
Kalium/mg843,9
Kalzium/mg12,79
Magnesium/mg58,6
Eisen/mg2,32
Zink/mg4,85

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1 TL
grobe, bunte Pfefferkörner
1 TL
körniger Senf
4 EL
grobes Meersalz
800 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Den Grill anheizen.
Schritt 2/3
Die Pfefferkörner mit dem Senf, dem Öl und dem Salz in einem Mörser zerstoßen und mahlen.
Schritt 3/3
Das Fleisch waschen, trocken tupfen und rundherum mit der Marinade bepinseln. Auf dem Grill unter gelegentlichem Wenden 20-30 Minuten langsam grillen. Dabei ab und zu mit der Marinade bepinseln. Das Schweinefilet in Scheiben schneiden und auf einer Platte anrichten. Dazu passen Kartoffeln und Kohlsalat.

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