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Schweinefleischbällchen mit Gemüse

Schweinefleischbällchen mit Gemüse
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1 h
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g junger Kohl
2 grüne Paprika
Maisstärke
2 EL Wasser
Brühe vom Schwein oder Rind
Jetzt bei Amazon kaufen!1 TL Sojasauce
1 TL Fünferlei- Gewürzpulver
Salz
1 EL Öl
500 g Schweinefleisch -Bällchen
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Kohl in etwa 2 1/2 cm große Stücke schneiden. Paprika halbieren, die Samen und weissen Trennwände entfernen. Paprika in 2 1/2 cm große Stücke schneiden.

Maisstärke in Wasser anrühren. In einem kleinen Topf die Fleischbrühe zum Kochen bringen. Mit Sojasoße, Fünferlei-Gewürzpulver und 1/4 Teelöffel Salz würzen.

Schritt 2/2

Die angerührte Maisstärke in die Brühe gießen. Im Wok oder in einer großen schweren Bratpfanne Öl erhitzen. Kohl 2 Minuten pfannenrühren. Paprika und 1/4 Teelöffel Salz dazugeben und weitere 2 Minuten pfannenrühren. Schweinefleischbällchen zum Gemüse geben und pfannenrühren, bis alles schön heiß ist.

Die Brühemischung erhitzen und über die Fleischbällchen und das Gemüse gießen. Sofort servieren.

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