Schweinegeschnetzeltes mit Sesam
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Rezeptautor: EAT SMARTER
Schweinegeschnetzeltes mit Sesam - Die kräftige Marinade verleiht dem Fleisch sein köstliches Aroma.
477
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
1 h 30 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit
Zutaten
für 4 Portionen- 1 Stück
Ingwerwurzel (10 g)
- 1 kg
- 5 EL
- 1 EL
Ketchup (15 g)
- 2 EL
- 4 EL
- 1
rote Paprikaschote
- 1
grüne Paprikaschote
- 150 g
gemischte Sprossen
- 3 EL
- 1 TL
Zubereitungsschritte
Schritt 1/4
Ingwer schälen und reiben. Geschnetzeltes in einer Schüssel mit Sojasauce, Ketchup, Honig, Ingwer und Öl gut mischen. Mindestens 1 Stunde marinieren lassen.
Schritt 2/4
Inzwischen Paprikaschoten waschen, putzen und in Streifen schneiden. Sprossen waschen und gut abtropfen lassen.
Schritt 3/4
Einen Wok heiß werden lassen. Fleisch darin bei starker Hitze ca. 4 Minuten rundherum anbraten. Paprikastreifen zugeben und 2 Minuten mitbraten.
Schritt 4/4
Sprossen und Sesam untermengen, 1 Minute erwärmen und alles mit Fischsauce abschmecken.
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