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Schweinegeschnetzeltes mit Sesam

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Schweinegeschnetzeltes mit Sesam
477
kcal
Brennwert

Schweinegeschnetzeltes mit Sesam - Die kräftige Marinade verleiht dem Fleisch sein köstliches Aroma.

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leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
 • Fertig in 1 h 30 min
Fertig
Nährwerte
Fett20 g
gesättigte Fettsäuren3,7 g
Eiweiß / Protein61 g
Ballaststoffe5,3 g
zugesetzter Zucker8 g
Kalorien477
1 Portion enthält
Brennwert477
Eiweiß/Protein/g61
Fett/g20
gesättigte Fettsäuren/g3,7
Kohlenhydrate/g13
zugesetzter Zucker/g8
Ballaststoffe/g5,3
BE1,5
Cholesterin/mg123
Harnsäure/mg445
Vitamin A/mg0,2
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg10,1
Vitamin B₁/mg2,2
Vitamin B₂/mg0,6
Niacin/mg26,1
Vitamin B₆/mg1,5
Folsäure/μg114
Pantothensäure/mg2,3
Biotin/μg19,4
Vitamin B₁₂/μg2,5
Vitamin C/mg132
Kalium/mg1.251
Kalzium/mg108
Magnesium/mg103
Eisen/mg6,3
Jod/μg6
Zink/mg7,6

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1 Stück
1 kg
5 EL
helle Sojasauce
1 EL
Ketchup (15 g)
2 EL
4 EL
1
1
150 g
gemischte Sprossen
3 EL
Sesam (30 g)
1 TL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Ingwer schälen und reiben. Geschnetzeltes in einer Schüssel mit Sojasauce, Ketchup, Honig, Ingwer und Öl gut mischen. Mindestens 1 Stunde marinieren lassen.

Schritt 2/4

Inzwischen Paprikaschoten waschen, putzen und in Streifen schneiden. Sprossen waschen und gut abtropfen lassen.

Schritt 3/4

Einen Wok heiß werden lassen. Fleisch darin bei starker Hitze ca. 4 Minuten rundherum anbraten. Paprikastreifen zugeben und 2 Minuten mitbraten.

Schritt 4/4

Sprossen und Sesam untermengen, 1 Minute erwärmen und alles mit Fischsauce abschmecken.

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