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Schweinegeschnetzeltes mit Sesam

Schweinegeschnetzeltes mit Sesam

Schweinegeschnetzeltes mit Sesam - Die kräftige Marinade verleiht dem Fleisch sein köstliches Aroma.

477
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
1 h 30 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 Stück Ingwerwurzel (10 g)
1 kg Schweinegeschnetzeltes
Jetzt bei Amazon kaufen!5 EL helle Sojasauce
1 EL Ketchup (15 g)
2 EL Honig
4 EL Sonnenblumenöl
1 rote Paprikaschote
1 grüne Paprikaschote
150 g gemischte Sprossen
Sesam hier kaufen!3 EL Sesam (30 g)
Fischsauce jetzt bei Amazon kaufen1 TL Fischsauce
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Zubereitungsschritte

1

Ingwer schälen und reiben. Geschnetzeltes in einer Schüssel mit Sojasauce, Ketchup, Honig, Ingwer und Öl gut mischen. Mindestens 1 Stunde marinieren lassen.

2

Inzwischen Paprikaschoten waschen, putzen und in Streifen schneiden. Sprossen waschen und gut abtropfen lassen.

3

Einen Wok heiß werden lassen. Fleisch darin bei starker Hitze ca. 4 Minuten rundherum anbraten. Paprikastreifen zugeben und 2 Minuten mitbraten.

4

Sprossen und Sesam untermengen, 1 Minute erwärmen und alles mit Fischsauce abschmecken.

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