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Schweinegulasch in Curry-Ananas

Rezeptautor: EAT SMARTER
Schweinegulasch in Curry-Ananas
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25 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
600 g
2
4
2
große Zwiebeln
40 g
Salz, Pfeffer
2 TL
etwas Honig
2 TL
4 EL
eingelegte Paprikastreifen
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Das Schweinefleisch in gleich große Gulaschwürfel schneiden. Die geschälten Äpfel und die Ananasscheiben in Würfel schneiden. Die Zwiebeln schälen und würfeln, die Zwiebelwürfel in der Pfanne mit etwas Butter 3 Minuten dünsten.

Schritt 2/3

Die Fleischwürfel mit Salz, Pfeffer und Curry bestreuen und zu den Zwiebeln geben. Die Apfel- und Ananasstücke zufügen und geschlossen 10 Minuten garen.

Schritt 3/3

Nun das Schweinecurry mit Pfeffer, Zitronensaft, Honig und Curry abschmecken. Die Tomatenpaprika einrühren und weiter geschlossen 5 Minuten garen.

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