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Schweinegulasch mit Gemüse

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Schweinegulasch mit Gemüse
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leicht
Schwierigkeit
25 min
Zubereitung
 • Fertig in 50 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
500 g
Schweinelende küchenfertig
4
4
2 EL
400 g
100 ml
Pfeffer aus der Mühle
Zitronenschale zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Die Schweinelende waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Würfel schneiden. Die Möhren schälen und schräg in Stifte schneiden. Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in Ringe schneiden.

Video Tipp
Wie Sie eine Möhre problemlos in Stifte schneiden
Schritt 2/3

Das Fleisch in heißem Öl scharf anbraten und wieder aus der Pfanne nehmen. Dann darin das gesamte Gemüse anschwitzen und mit der Brühe ablöschen.

Schritt 3/3

Das Fleisch wieder zugeben und zugedeckt 6-8 Minuten gar schmoren lassen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken und mit Zitronenschnitzen garniert servieren.

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