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Schweinekoteletts

in Aprikosensauce

Schweinekoteletts
20 min
Zubereitung
45 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
440 g magere Schweinekotelett
Salz
Pfeffer
Paprika
200 g Aprikosen (ohne Zucker konserviert)
4 EL Aprikosensaft
Süßstoff
Jetzt hier kaufen!Zimt
Hier kaufen!1 Nelke
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Zubereitungsschritte

1

Koteletts mit den Gewürzen einreiben und unter dem vorgeheizten Grill von jeder Seite etwa 10-15 Minuten grillen.

2

Währenddessen Aprikosen mit Aprikosensaft und 120 ml Wasser im Mixer pürieren.

3

Das Püree in einen Topf geben, Süßstoff, Zimt und Nelke zufügen und 5 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen.

4

Die Nelke wieder herausnehmen und die Sauce zu dem gegrillten Fleisch reichen.

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