Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
chat_bubble
Kommentar

Schweinekoteletts mit Schalotten und Nudeln

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Schweinekoteletts mit Schalotten und Nudeln
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
fertig in 35 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
8
Schweineschnitzel à ca. 80 g
300 g
Pfeffer aus der Mühle
2 EL
3 EL
100 ml
trockener Weißwein
150 ml
300 g
1 EL
2 EL
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Die Schnitzel abbrausen, trocken tupfen und falls nötig flach klopfen. Die Schalotten schälen und halbieren. Das Fleisch salzen, pfeffern und im Mehl wenden. In 2-3 EL heißem Öl in einer Pfanne von beiden Seiten goldbraun anbraten und wieder herausnehmen. Die Schalotten im restlichen Öl kurz anbraten und mit dem Wein ablöschen. Aufkochen lassen und die Brühe zufügen. Etwa 10 Minuten leicht sämig einköcheln lassen.

Video Tipp
Wie Sie Schalotten perfekt vorbereiten und schälen
Schritt 2/4

Währenddessen die Nudeln in Salzwasser al dente kochen.

Schritt 3/4

Die Schalottensauce abschmecken und die Schnitzel wieder einlegen. 2-3 Minuten bei milder Hitze nur noch gar ziehen lassen.

Schritt 4/4

Die Nudeln abtropfen lassen, die Butter einschwenken und mit den Schnitzeln und der Sauce auf Tellern anrichten. Mit Schnittlauch bestreut servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

PUPPYOO WP536 Akku Staubsauger, kabelloser Handstaubsauger mit 7500 Pa Saugkraft, Abnehmbarer Lithium-Ionen Akku, Betriebszeit bis 35 Minuten, 4 verschiedene Bürsten mit Wandhalterung, Blau
VON AMAZON
106,24 €
Läuft ab in:
Aingoo Metallbett mit Lattenrost Bettrahmen (Weiß, 90 x 200 cm)
VON AMAZON
84,99 €
Läuft ab in:
Aingoo Metallbett mit Lattenrost Bettrahmen (Weiß, 90 x 200 cm)
VON AMAZON
64,59 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages