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Schweinemedaillons auf Ananas-Soße

Schweinemedaillons auf Ananas-Soße
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
300 g Schweinelende
Salz
Pfeffer
Knoblauchpulver
2 TL Öl
100 g Ananas aus der Dose
Ananassaft bei Amazon kaufen.2 EL Ananassaft
70 g Schlagsahne
2 TL geriebener Käse
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/1

Schweinelende in Scheiben schneiden, würzen und in heißem Öl auf beiden Seiten Minuten anbraten. Anschließend mit Ananas belegen und warmstellen. Den Pfannenfond mit Ananassaft und Schlagsahne loskochen und den Käse in der Sauce schmelzen. Die heiße Sauce über die Schweinemedaillons gießen.

Sofort servieren.

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