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Schweinemedaillons mit Rahmsoße

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Schweinemedaillons mit Rahmsoße
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
 • Fertig in 40 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1
Schweinefilet von 500 g
2 EL
2
2
2 Stangen
60 g
Margarine oder Butter
250 ml
1 Päckchen
Maggi Rahmsauce zu Braten
2 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Schweinefilet in dicke Scheiben schneiden, mit Rotidor würzen. Öl heiß werden lassen, die Medaillons von jeder Seite 3 Minuten braten und warmstellen.
Schritt 2/2

Möhren, Zwiebeln und Lauch putzen, waschen und in feine Streifen schneiden. Butter heiß werden lassen, die Gemüsestreifen darin gar dünsten und auf den Schweinemedaillons anrichten. Wasser zum Kochen bringen, Maggi Rahmsoße einrühren, aufkochen und mit Creme fraiche verfeinern.

Video Tipp
Wie Sie Lauch richtig putzen und waschen

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