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Schweinemedaillons mit Rahmsoße

Schweinemedaillons mit Rahmsoße
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20 min
Zubereitung
40 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1
Schweinefilet von 500 g
2 EL
2
2
2 Stangen
60 g
Margarine oder Butter
250 ml
1 Päckchen
Maggi Rahmsauce zu Braten
2 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Schweinefilet in dicke Scheiben schneiden, mit Rotidor würzen. Öl heiß werden lassen, die Medaillons von jeder Seite 3 Minuten braten und warmstellen.
Schritt 2/2

Möhren, Zwiebeln und Lauch putzen, waschen und in feine Streifen schneiden. Butter heiß werden lassen, die Gemüsestreifen darin gar dünsten und auf den Schweinemedaillons anrichten. Wasser zum Kochen bringen, Maggi Rahmsoße einrühren, aufkochen und mit Creme fraiche verfeinern.

Wie Sie Lauch richtig putzen und waschen

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