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Schweinerückensteak

mit 5-Kräuter-Sauce

Schweinerückensteak
10 min
Zubereitung
20 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 Schweinerückensteaks à 150 g
Pfeffer
Bei Amazon kaufen50 g Rapsöl
Salz
1 Becher saure Sahne
1 TL Petersilie
1 TL Sauerampfer
1 TL Pimpinelle
1 TL Kerbel
1 Spritzer Zitronensaft
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Zubereitungsschritte

1

Die Schweinesteaks mit Pfeffer einreiben und in heißem Öl von beiden Seiten etwa 3 Minuten anbraten, leicht salzen und warmsteIlen.

2

Saure Sahne mit den Kräutern und Zitronensaft vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Steaks mit der Kräutersauce servieren. Dazu passt Tomatensalat und frisches Brot.

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