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Schweineschnitzel auf Bauernart

Rezeptautor: EAT SMARTER
Schweineschnitzel auf Bauernart
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15 min
Zubereitung
30 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4
4 EL
2
150 g
Etwas Salz
Etwas Pfeffer
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Küchengeräte

1 große Pfanne mit Deckel, 1 Messer

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Schnitzel ganz leicht klopfen, damit sie sich beim Braten nicht verziehen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, die geschälten und halbierten Knoblauchzehen darin anrösten. Herausnehmen, wenn sie braun geworden sind und die Schnitzel im heißen Öl auf bei den Seiten kräftig anbraten.

Schritt 2/2

Salzen, pfeffern und den Parmesankäse in Scheiben darauflegen. Die Pfanne zudecken und alles bei milder Hitze einige Minuten ziehen lassen, bis die Schnitzel gar sind und der Käse geschmolzen ist.

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