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Schweineschnitzel auf Bauernart

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Schweineschnitzel auf Bauernart
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leicht
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
 • Fertig in 30 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Küchengeräte

1 große Pfanne mit Deckel, 1 Messer

Zutaten

für 4 Portionen
4
4 EL
2
150 g
Etwas Salz
Etwas Pfeffer
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Schnitzel ganz leicht klopfen, damit sie sich beim Braten nicht verziehen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, die geschälten und halbierten Knoblauchzehen darin anrösten. Herausnehmen, wenn sie braun geworden sind und die Schnitzel im heißen Öl auf bei den Seiten kräftig anbraten.

Schritt 2/2

Salzen, pfeffern und den Parmesankäse in Scheiben darauflegen. Die Pfanne zudecken und alles bei milder Hitze einige Minuten ziehen lassen, bis die Schnitzel gar sind und der Käse geschmolzen ist.

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