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Schweinsnocken

Schweinsnocken
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20 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Zu rohem oder gebratenem Schweinefleisch, welches fein gestossen und passiert ist, gibt man in Fett angelaufene Petersilie und einige Grahambrot-Bröseln, sowie feingeschnittene Zitronenschalen, Salz und 2 Dotter.

Schritt 2/2

Dieses siedet man in Dunst und sticht dann Nocken heraus.

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