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Schweizer Zungen

Schweizer Zungen

35 min
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Zutaten
200 g Butter
120 g Puderzucker
4 Eigelbe
1 Päckchen Vanillezucker
50 g geriebene Mandelkerne
220 g Mehl
Aprikosenkonfitüre
100 g Schokolade
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ButterSchokoladeMandelkernVanillezucker
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Zubereitung
1.
Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Nach und nach die Dotter dazugeben, zum Schluss die Mandeln und das gesiebte Mehl darunter rühren. Den Teig in einen Spritzbeutel mit glatter Tülle füllen, fingerlange Stäbchen aufs gefettete Blech spritzen und bei guter Hitze backen.
2.
Erkalten lassen, zwischen zwei Keksen leicht verdünnte Marillenmarmelade streichen, zusammensetzen und zur Hälfte in zerlassene Schokolade tauchen. Abkühlen und erstarren lassen, dann in Blechdosen lagern.
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