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Schwemmklößchen

Schwemmklößchen
15 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Milch
2 EL Butter
Salz
Muskat
6 EL Mehl
2 Eier
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Zubereitungsschritte

1

Die Milch, die Butter und die Gewürze zum Kochen bringen. Anschließend das Mehl einstreuen und zu einem Kloß abrühren. Unter die abgekühlte Masse die Eier einzeln untermengen. Nun mit einem Löffel Klößchen abstehchen und in die kochende Fleischbrühe legen. Zugedeckt 4- 6 Minuten ziehen lassen

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