0

Seelachs-Rouladen mit Senfsauce

Rezeptautor: EAT SMARTER
Seelachs-Rouladen mit Senfsauce
0
Drucken
20 min
Zubereitung
30 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
längliche Seelachsfilet
1 Schuss
Zitronenviertel und Petersilie
1 EL
1 EL
1 EL
geriebener Meerrettich
1 Tasse
Kartoffelpüree und Salat von roten Rüben
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Längliche Filetscheiben mit Senf bestreichen, auf dünne Scheiben Schinkenspeck legen, mit dünnen Scheiben Schinkenspeck bedecken, zu Rouladen wickeln, mit Holzstäbchen befestigen.

Schritt 2/3

Die Rouladen ringsum in heißer Butter anbraten, mit einem Schuss Weißwein löschen, zugedeckt auf kleinem Feuer etwa 10 Minuten schmoren lassen. Die Fisch-Rouladen herausheben, auf einer vorgewärmten Platte mit Zitronenvierteln und Petersilie oder Kresse anrichten.

Schritt 3/3

Den Bratensaft mit einem Mehlbutter, einem Senf, Meerrettich, Sahne und Salz nach Geschmack zur Sauce rühren, über die Fisch-Rouladen gießen. Dazu Kartoffelpüree und Salat von roten Rüben reichen.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Stark reduziert: Gözze Wohn- und Kuscheldecke, Cashmere-Feeling, Marine, 220 x 240 cm, 40024-05-2040 und mehr
VON AMAZON
Preis: 38,95 €
37,35 €
Läuft ab in:
Stark reduziert: Gözze Wohn- und Kuscheldecke, Cashmere-Feeling, Marine, 220 x 240 cm, 40024-05-2040 und mehr
VON AMAZON
Preis: 59,95 €
58,61 €
Läuft ab in:
Bis zu 50% reduziert: Crock-Pots zum Crocktober
VON AMAZON
Preis: 119,90 €
89,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages