0

Seezunge mit Zitrone

Seezunge mit Zitrone

Seezunge mit Zitrone - Die säuerliche Note passt perfekt zum noblen Fisch und der würzigen Gemüsebeilage.

0
Drucken
240
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/6

Spinat waschen, putzen und in kochendem Salzwasser 1 Minute blanchieren. Abschrecken und gut abtropfen lassen.

Wie Sie Spinat perfekt putzen und waschen
Schritt 2/6

Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in feine Ringe schneiden. Zitronenhälfte auspressen. Petersilie waschen, trockenschütteln und die Blätter hacken. Knoblauch schälen und fein hacken.

Schritt 3/6

1 TL Butter in einer Pfanne erhitzen und Frühlingszwiebeln darin 1–2 Minuten andünsten. Vom Herd ziehen und mit Zitronensaft nach Geschmack ablöschen. Petersilie zufügen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 4/6

Fisch unter kaltem Wasser abspülen, trockentupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. 1 TL Butter in einer weiteren Pfanne erhitzen und Fisch darin bei mittlerer Hitze in je 2–3 Minuten von beiden Seiten goldbraun braten.

Schritt 5/6

Restliche Butter in einer weiteren Pfanne erhitzen und Knoblauch und Pinienkerne darin kurz andünsten. Spinat unterschwenken, warm werden lassen und mit Salz abschmecken.

Schritt 6/6

Gemüse und Seezungenfilets auf 4 Tellern anrichten und mit der Frühlingszwiebelbutter beträufelt servieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

LitEnergy ~ gestaltbar LED Kino Leichte Box ~ Leuchten Ihrem Leben ~ Filmischen Licht-Box ~ Leuchtkasten mit flexiblen Buchstaben
VON AMAZON
11,98 €
Läuft ab in:
Homgeek Fleischwolf 1200 Watt, Elektrischer Fleischwolf, Wurstmaschine und Mehrzweck-Reibe mit 3 verschiedenen Edelstahlaufsätzen
VON AMAZON
59,99 €
Läuft ab in:
SOLEDI Stickgarn Embroidery Floss Multifarben Weicher Baumwolle Perfekt Fürbracelets Stickerei Basteln Crafts Floss Set Basteln Leisure Arts Kreuzstich 8m 6-Fädig Embroidery Threads Nähgarne Häkeln
VON AMAZON
12,74 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages