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Sektgelee

Rezeptautor: EAT SMARTER
Sektgelee
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15 min
Zubereitung
3 h 15 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Gläser
1 Flasche
Goldsekt 0,75 l
8 Blätter
Gelatine weiß
Zucker nach Geschmack
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Gelatine in reichlich kaltem Wasser einweichen. 50 ml vom Sekt in einem kleinen Topf erhitzen und nach Belieben etwas Zucker zufügen. Die Gelatine gut ausdrücken und im heißen Sekt auflösen.

Schritt 2/2

Die Angerührte Gelatine zügig unter den restlichen Sekt rühren. Auf 4 Gläser verteilen und mindestens 3 Stunden kühl stellen, gelieren lassen.

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