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Selbstgemachte Kokosmilch

aus Kokosflocken

Selbstgemachte Kokosmilch
5 min
Zubereitung
35 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 600 ml
400 g Kokosflocken ungesüßt
600 ml heißes Wasser
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Zubereitungsschritte

1

Die Kokosflocken mit dem Wasser übergießen, 30 Minuten ziehen lassen.

2

Ein großes Sieb mit einem Küchenhandtuch auslegen. Das Sieb über eine Schüssel hängen. Das Püree hineingießen, abtropfen lassen. Die Milch aus den Kokosraspeln pressen. Das geht am einfachsten, wenn man die Kokosraspeln in eine Schüssel schüttet und sie dann in kleineren Portionen wieder ins Küchenhandtuch gibt. Das Handtuch zusammenfalten und wie beim Wäscheauswringen die Milch über dem Topf auspressen. Das Rezept ergibt ca. 550-600 ml Kokosmilch.

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