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Sellerie-Apfelsalat

Sellerie-Apfelsalat

10 min
Zeit:
225
kcal
Kalorien:
Health Score:
70 / 100
Zutatenfür  
Zutaten
1 Knollensellerie ca. 500 g
2 große rote Äpfel
3 EL Zitronensaft
2 EL Korinthen
2 EL Mayonnaise
2 EL saure Sahne
1 EL Milch
1 EL Zucker
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung
1.
Sellerie schälen, halbieren, vierteln und in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Äpfel waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen, dann die Äpfel in kleine Würfel schneiden und mit 2 EL Zitronensaft mischen.
2.
Sellerie, Äpfel und Korinthen in einer Schüssel mischen.
3.
Mayonnaise mit saurer Sahne, Milch, übrigem Zitronensaft, Zucker, Salz und Pfeffer verrühren, die Sauce mit den Salatzutaten gut durchmischen und zum Servieren auf Teller verteilen.
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien225 kcal(11 %)
Protein3 g(3 %)
Fett11 g(9 %)
Kohlenhydrate28 g(19 %)
zugesetzter Zucker5 g(20 %)
Ballaststoffe7,7 g(26 %)
Ausgabe 02/24

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