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Sellerie-Coktail

Sellerie-Coktail
115
kcal
Brennwert
25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Für den Salat
1 Gewürzgurke
1 Banane
1 Tomate
1 Apfel
Für die Marinade
1 Becher Joghurt
Saft einer Zitronen
Salz
1 Prise Zucker
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Für die Garnierung
4 Salatblätter
Zitronen entsaftet
2 Stengel Petersilie
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Zubereitungsschritte

1

Selleriescheiben abtropfen lassen, würfeln. Gewürzgurke würfeln. Tomate häuten, vierteln, Stengelansatz rausschneiden. Tomate entkernen und würfeln. Banane und Apfel schälen und würfeln (beim Apfel das Kerngehäuse entfernen). Alles in einer Schüssel gut mischen.

2

Joghurt mit Zitronensaft verrühren, mit Salz, Zucker und Cayennepfeffer abschmecken. Über die Salatzutaten gießen und untermischen.

3

Salatblätter abspülen, abtropfen lassen. Auf vier Gläser verteilen. Mit Zitronensaft beträufeln. Cocktail darauf anrichten. Mit Petersilie garnieren.

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