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Sellerie-Grapefruit

Sellerie-Grapefruit
10 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
6 Stengel Bleichsellerie (Stangensellerie)
2 Grapefruits
3 EL Joghurt oder saure Sahne
Salz, Pfeffer
1 Prise Zucker
1 TL Zitronensaft
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Zubereitungsschritte

1

Den Stangensellerie putzen, in 1/2 cm dicke Streifen schneiden. Grapefruits halbieren, Fruchtfleisch aushöhlen, kleinwürfeln.

2

Schale bogig schneiden. Sellerie, Grapefruits und Nüsse mischen, in die Schalen füllen.

3

Joghurt verrühren, mild -süß abschmecken und darübergeben. Auch als Vorspeise geeignet.

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