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Sellerie in Bierteig

Sellerie in Bierteig
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20 min
Zubereitung
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
500 g
Teig aus 3-4 EL Mehl
1
125 ml
helles Bier
1
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Selleriescheiben mit Salz und Muskat würzen, 30 Minuten ziehen lassen.
Schritt 2/3
Teigzutaten zu einem nicht zu flüssigen Teig verarbeiten, 15 Minuten stehen lassen.
Schritt 3/3
Die Selleriescheiben durchziehen und in heißem Fett schwimmend goldgelb backen.

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