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Sellerie-Kartoffel-Suppe

Sellerie-Kartoffel-Suppe
20 min
Zubereitung
40 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 Sellerieknollen
entsprechende Menge Kartoffeln (mehlige)
50 g Butter
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Salz
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Zubereitungsschritte

1

Die geschälten Sellerieknollen würfeln und etwa die gleiche Menge rohe, geschälte, mehlige Kartoffeln hinzufügen. Beides zusammen in Wasser, mit Salz und Muskatnuss gewürzt, weichkochen.

2

Die weichen Kartoffeln und der weiche Sellerie nun mit dem Stabmixer pürieren. Die Suppe nun nochmals aufkochen und zur Verfeinerung ein Stück Butter hinzufügen. Nochmals abschmecken un servieren.

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