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Sellerie-Rohkost

Sellerie-Rohkost
15 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
1 Sellerieknolle
3 EL Speiseöl
1 Zwiebel
Apfelessig3 EL Apfelessig
Pfeffer und Salz
Streuwürze
2 EL gehackte Petersilie
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Zubereitungsschritte

1

Sellerie schälen, waschen und in feine Streifen schneiden. Öl erhitzen und Sellerie darin etwa 3 Minuten zugedeckt dünsten lassen. Zwiebel abziehen, fein reiben und zu dem Sellerie geben. Essig unterrühren, abschmecken und nach Belieben Petersilie unterrühren.

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