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Selleriecocktail

Selleriecocktail
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
1 Staude Bleichsellerie
3 Birnen
Saft einer Zitronen
Petersilie
2 EL Walnusskerne
100 g Roquefort o. Bavariablue
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Zubereitungsschritte

1

Die geputzen Selleriestengel in Scheiben schneiden (nur das Zarte nehmen). Birnen würfeln, mit dem Sellerie und Zitronensaft mischen. In Portionsgläser füllen und mit gehackter Petersilie, WaInußkernen und dem zerbröselten Käse bestreuen. Ein Gedicht! Dazu ein warmer, gebutterter Weizen- oder Maisfladen.

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