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Selleriesalat

Selleriesalat
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20 min
Zubereitung
55 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Die Sellerieknollen bürsten, in Salzwasser, dem man einen Spritzer Essig beigefügt hat (damit etwaige beim Säubern der Sellerieknollen geschälte Stellen appetitlich weiß bleiben), kochen und dann schälen.

Schritt 2/3

Mit dem Buntmesser in Scheiben schneiden. Von Salz, Pfeffer, Öl, Essig, 1/2 gewürfelten Zwiebel und dem Senf eine Soße bereiten und den Sellerie mindestens 1/2 Stunde darin durchziehen lassen.

Schritt 3/3

Mit Frischkäse und Paprika garnieren.

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