0
Drucken
0

Selleriesüppchen

mit Grapefruit

Selleriesüppchen
180
kcal
Brennwert
35 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
500 g Knollensellerie
1 Zwiebel
2 EL geschälte Pistazien
Bei Amazon kaufen1 TL Rapsöl
400 ml Gemüsebrühe (Instant)
100 ml fettarme Milch (1,5 % Fett)
1 rosa Grapefruit
1 EL Thymian
Jodsalz
weißer Pfeffer aus der Mühle
1 Msp. Kümmel
Einkaufsliste drucken
Die Bring-App speichert die Zutatenliste automatisch auf deinem Handy. So geht bequem einkaufen!

Zubereitungsschritte

1

Sellerie putzen, waschen und grob würfeln. Zwiebel würfeln. Pistazien in einem Topf ohne Fett leicht anrösten. Herausnehmen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Sellerie und Zwiebel andünsten. Brühe und Milch zugeben und 10 bis 15 Minuten garen.

Wie Sie Knollensellerie effektiv in Würfel schneiden
2

Grapefruit dick schälen. Filets herausschneiden, Saft dabei auffangen. Selleriesuppe pürieren. Grapefruitsaft unterrühren.

3

Grapefruitfilets und Thymianblättchen zur Suppe geben und kurz erhitzen. Suppe mit Salz, Pfeffer und Kümmel abschmecken. Auf zwei Tellern anrichten. Geröstete Pistazien darüber streuen.

Top-Deals des Tages

Russell Hobbs 20194-70 Colours Plus+ Classic Cream Kompakt-Wasserkocher, Schnellkochfunktion, Perfect-Pour-Ausgusstülle, 1 L, 2200 Watt, creme
VON AMAZON
Preis: 34,99 €
21,25 €
Läuft ab in:
WMF Spätzle-Profi Spätzlereibe Spätzlehobel mit Teigschaber Kunststoff Cromargan Edelstahl rostfrei spülmaschinenfest
VON AMAZON
Preis: 39,95 €
21,98 €
Läuft ab in:
Emsa 515614 Isolierbecher, Mobil genießen, 500 ml, Quick Press Verschluss
VON AMAZON
Preis: 29,99 €
18,21 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages