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Selleriesuppe mit Mandelblättchen

Selleriesuppe mit Mandelblättchen
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164
kcal
Brennwert
25 min
Zubereitung
ganz einfach
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Mandelblättchen ohne Fett rösten, herausnehmen.

Schritt 2/3

Zwiebel und Sellerie in Stücke schneiden, in derselben Pfanne in der warmen Butter andünsten.

Schritt 3/3

Bouillon und Milch hinzu gießen, aufkochen. Hitze reduzieren, zugedeckt ca. 20 Min. weich köcheln. Suppe pürieren, würzen, mit Rukola und Mandelblättchen garnieren.

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